Savun makua, reiluja annoksia ja rentoa yhdessäoloa — paikka lounaalle, illanviettoon ja hyvälle fiilikselle.
Uusi ravintola rakentuu savun, maun ja rennon yhdessäolon ympärille. Smokey-ajattelu kulkee läpi koko menun alkupaloista jälkiruokiin – maku syntyy ajasta, lämmöstä ja huolella valituista raaka-aineista. Tarjolla on reiluja annoksia, joissa savuisuus on keskiössä, ja kokonaisuutta täydentävät klassiset lisukkeet sekä vaihtoehdot myös kasvisruokailijoille. Listalta löytyy vaihtoehtoja niin isoon nälkään kuin pikkunälkään – huomioiden myös perheen pienimmät. Smokey Road Diner & Bar on suunniteltu paikaksi, johon voi tulla monessa tilanteessa, rennosti ja matalalla kynnyksellä. Ravintolan taustalla on viiden hengen omistajaporukka, jota yhdistää vahva kiinnostus ruokaan ja ravintola-alaan. Keittiöosaamista tuo erityisesti Kenneth Morales, jolla on kokemusta Kokkolassa muun muassa Humo-ravintolasta sekä Burger Villagesta. Ravintola avautuu Rantakadulle uudistetuin tiloin. Sisustuksessa yhdistyvät rouhea diner-henki ja lämmin, savun sävyttämä ilmapiiri. Tavoitteena on paikka, jossa viihdytään pidempään – syömisen lisäksi myös seurustellen ja iltaa viettäen. Myös alakerran baaritilat herätetään uudelleen eloon. Suunnitelmissa on live-musiikkia ja teemallisia iltoja, jotka tuovat lisää elämää ravintolaan ja vahvistavat sen omaleimaista fiilistä. Tavoitteena on nousta paikaksi, joka tunnetaan savun mausta, rennosta tunnelmasta ja siitä, että sinne on helppo tulla uudelleen.
Lue lisää →
Smokey Road syntyi intohimosta aitoon savuruokaan ja rennon amerikkalaisen diner-kulttuurin parhaaseen puoleen. Kaikki annoksemme valmistetaan huolella — hitaasti, savussa, ilman oikoteitä.
Oli kyseessä sitten arkilounas tai pitkä perjantai-ilta porukalla, Smokey Road on paikka, johon on helppo tulla ja vaikea lähteä.